Innovationsfeld: Produktdesign, von der Natur inspiriert
![](/static/generated/15170-bild-pdm-2024-02-inulosucrasen.jpg)
Projekt des Monats Februar 2024
23030 BR
![](/static/generated/15136-bild-pdm-2024-01-algenproteine.jpg)
Projekt des Monats Januar 2024
23066 N
![](/static/generated/15012-bpp-2023-bild-produktion-fruchtjoghurt.jpg)
Best-Practice-Projekt November 2023
AiF 20197 N
![](/static/generated/14964-bild-pdm-2023-10-fruchtjoghurt.jpg)
Projekt des Monats Oktober 2023
21344 N
![](/static/generated/14474-bild-pdm-2023-07-wein-alkoholfrei.jpg)
Projekt des Monats Juli 2023
22474 N
![Ungereifte Erbsenprotein-Zein-basierte Alternative zu Schnittkäse.](/static/generated/14001-bild-pdm-2023-01-zeinerbse-hybrid.png)
Projekt des Monats Januar 2023
21931 N
![](/static/generated/13944-bild-pdm-12-2022-staerke-in-sauerteig.jpg)
Projekt des Monats Dezember 2022
21647 BR
![](/static/generated/13310-bild-pdm-2022-08-gums-waage.jpg)
Projekt des Monats August 2022
21924 N
![](/static/generated/13232-bild-pdm-2022-07-apfelsaft-laufschuhe.jpg)
Projekt des Monats Juli 2022
AiF 21925 N
![](/static/generated/13065-bild-milchprodukte.jpg)
Projekt des Monats Mai 2022
21701 N
![Links: Ein Bioreaktor, in dem Saft im Rahmen der Forschungsarbeiten fermentiert wird. Rechts: Die Gluconsäure-bildenden Bakterien der Spezies <kursiv>Bombella</kursiv>, die für die Untersuchungen eingesetzt werden.](/static/generated/11551-bild-pdm-2022-04-bioreaktor-starterkulturen.png)
Projekt des Monats April 2022
21311 N
![](/static/generated/11459-bild-pdm-2021-08-wein-klar-trueb.jpg)
Projekt des Monats August 2021
AiF 20911 N
![](/static/generated/11234-bild-pdm-2021-07-rapsoel.jpg)
Projekt des Monats Juli 2021
21442 N
![](/static/generated/11460-bild-pdm-2021-06-salmonella.jpg)
Projekt des Monats Juni 2021
21324 N
![](/static/generated/11235-bild-pdm-2021-05-pektin-mikrogel.jpg)
Projekt des Monats Mai 2021
21325 N
![](/static/generated/11644-bild-pdm-2021-04-sauermolke.jpg)
Projekt des Monats April 2021
20769 BR
![](/static/generated/11648-bild-pdm-2021-03-eigelb.jpg)
Projekt des Monats März 2021
AiF 20471 N
![](/static/generated/11505-bild-pdm-2020-07-apfelsaft.jpg)
Projekt des Monats Juli 2020
AiF 20741 N
![](/static/generated/11237-bild-pdm-2020-05-sauerteig.jpg)
Projekt des Monats Mai 2020
AiF 20462 BG
![](/static/generated/11465-bild-pdm-2020-02-apfeltrester.jpg)
Projekt des Monats Februar 2020
AiF 20518 N
![](/static/generated/11466-2019-07-17-kulozik-heidebrecht.jpg)
Gewinnung von Antikörpern aus Milch mittels innovativem Membranverfahren
Finalist beim Otto-von-Guericke-Preis der AiF 2019
AiF 18818 N
![](/static/generated/11507-bild-pdm-2019-08-teaser.jpg)
Projekt des Monats August 2019
AiF 20528 N
![](/static/generated/11469-bild-pdm-2018-06-zitronenlimonade-teaser.jpg)
Projekt des Monats Juni 2018
AiF 19306 N
![Als Nebenprodukt der Käseherstellung fallen große Mengen Molke an.](/static/generated/11472-bild-bpp-molke-teaser.jpg)
Best-Practice-Projekt Oktober 2017
AiF 18038 BR
![](/static/generated/11243-bild-pdm-2016-12-ruebenschnitzel.jpg)
Projekt des Moats Dezember 2016
AiF 18815 N
![](/static/generated/11474-bild-pdm-2016-03-erbsen.jpg)
Projekt des Monats März 2016
AiF 18678 N
![](/static/generated/11645-bild-bpp-schokolade-emulgator-bild-1.jpg)
Best-Practice-Projekt Februar 2016
AiF 16757 N
![](/static/generated/11665-bild-pdm-2016-02-babynahrung.jpg)
Projekt des Monats Februar 2016
AiF 18318 BR
![](/static/generated/11667-bild-bpp-lactosefrei-milch-bild-1.jpg)
Best-Practice-Projekt Oktober 2015
AiF 15801 N
![](/static/generated/11669-bild-pdm-2015-04-casein-micellen.jpg)
Projekt des Monats April 2015
AiF 18320 N
![](/static/generated/11511-bild-pdm-2015-01-fettersatz.jpg)
Projekt des Monats Januar 2015
AiF 17876 N
![](/static/generated/11477-bpp-bestes-aus-der-molke-bild1.jpg)
Best-Practice-Projekt Oktober 2014
AiF 316 ZN
![](/static/generated/11478-bild-pdm-2014-10-molke-teaser.jpg)
Projekt des Monats Oktober 2014
AiF 18038 BR
![](/static/generated/11549-bild-bpp-2014-06-wein-allergene-ade-b1.jpg)
Best-Practice-Projekt Juni 2014
AiF 16330 N
![Hopfen](/static/generated/11566-bild-pdm-2014-05-hopfen.jpg)
Projekt des Monats Mai 2014
AiF 17931 N
![Bild1](/static/generated/11226-bpp-gerste-nicht-nur-fuers-brauen-bild-1.jpg)
Best-Practice-Projekt Februar 2014
AiF 16651 BG
![Eier](/static/generated/11480-bpp-eigelb-bild1teaser.jpg)
2. Platz beim Otto-von-Guericke-Preis der AiF 2013 und Best-Practice-Projekt Oktober 2012
AiF 16009 N
![Brot](/static/generated/11229-bpp-melanoidine-bild-1.jpg)
Best-Practice-Projekt Oktober 2009
AiF 14085 BG / AiF 12403 N
![](/static/generated/31-logo-fei-service.png)