Innovationsfeld: Produkte mit gesundheitlichem Mehrwert
![](/static/generated/15170-bild-pdm-2024-02-inulosucrasen.jpg)
Projekt des Monats Februar 2024
23030 BR
![](/static/generated/15115-bild-pdm-2023-12-carotinoide-in-orangensaft.jpg)
Projekt des Monats Dezember 2023
22262 N
![](/static/generated/15012-bpp-2023-bild-produktion-fruchtjoghurt.jpg)
Best-Practice-Projekt November 2023
AiF 20197 N
![](/static/generated/14964-bild-pdm-2023-10-fruchtjoghurt.jpg)
Projekt des Monats Oktober 2023
21344 N
![Probenmaterial unterschiedlicher Gewürzarten.](/static/generated/14521-bild-pdm-2023-09-gewuerzproben.jpg)
Projekt des Monats September 2023
21656 N
![](/static/generated/14474-bild-pdm-2023-07-wein-alkoholfrei.jpg)
Projekt des Monats Juli 2023
22474 N
![](/static/generated/13944-bild-pdm-12-2022-staerke-in-sauerteig.jpg)
Projekt des Monats Dezember 2022
21647 BR
![](/static/generated/13232-bild-pdm-2022-07-apfelsaft-laufschuhe.jpg)
Projekt des Monats Juli 2022
21925 N
![](/static/generated/13065-bild-milchprodukte.jpg)
Projekt des Monats Mai 2022
21701 N
![Links: Ein Bioreaktor, in dem Saft im Rahmen der Forschungsarbeiten fermentiert wird. Rechts: Die Gluconsäure-bildenden Bakterien der Spezies <kursiv>Bombella</kursiv>, die für die Untersuchungen eingesetzt werden.](/static/generated/11551-bild-pdm-2022-04-bioreaktor-starterkulturen.png)
Projekt des Monats April 2022
21311 N
![](/static/generated/11231-bild-pdm-2022-03-ballaststoffkonzentrate.jpg)
Projekt des Monats März 2022
21616 N
![](/static/generated/11552-bild-pdm-2021-10-serpentinen-reaktor.jpg)
Projekt des Monats Oktober 2021
AiF 21130 N
![](/static/generated/11234-bild-pdm-2021-07-rapsoel.jpg)
Projekt des Monats Juli 2021
21442 N
![](/static/generated/11235-bild-pdm-2021-05-pektin-mikrogel.jpg)
Projekt des Monats Mai 2021
21325 N
![](/static/generated/11648-bild-pdm-2021-03-eigelb.jpg)
Projekt des Monats März 2021
AiF 20471 N
![](/static/generated/11505-bild-pdm-2020-07-apfelsaft.jpg)
Projekt des Monats Juli 2020
AiF 20741 N
![](/static/generated/11237-bild-pdm-2020-05-sauerteig.jpg)
Projekt des Monats Mai 2020
AiF 20462 BG
![](/static/generated/11465-bild-pdm-2020-02-apfeltrester.jpg)
Projekt des Monats Februar 2020
AiF 20518 N
![](/static/generated/11466-2019-07-17-kulozik-heidebrecht.jpg)
Gewinnung von Antikörpern aus Milch mittels innovativem Membranverfahren
Finalist beim Otto-von-Guericke-Preis der AiF 2019
AiF 18818 N
![](/static/generated/11220-bpp-2019-10-glutenfrei-bild-1-teaser.jpg)
Best-Practice-Projekt Oktober 2019
AiF 16847 N, AiF 16907 N, AiF 16971 N, AiF 18071 N,
AiF 18355 N, CORNET AiF 147 EN, AiF 18905 N
![](/static/generated/11507-bild-pdm-2019-08-teaser.jpg)
Projekt des Monats August 2019
AiF 20528 N
![](/static/generated/8761-bild-pdm-2019-06-oleoboost.png)
Projekt des Monats Juni 2019
AiF 20285 N
![](/static/generated/11555-bild-pdm-2019-05-fruchtsaft.jpg)
Projekt des Monats Mai 2019
AiF 20277 N
![](/static/generated/11240-bild-pdm-2018-02-brot-teaser.jpg)
Projekt des Monats Februar 2018
CORNET AIF 147 EN
![](/static/generated/11241-bild-pdm-2017-11-getreideroestung.jpg)
Projekt des Monats November 2017
AiF 19351 BR
![](/static/generated/11224-bild-bpp-transfettsaeurearme-pflanzenfette-bild-1.jpg)
Best-Practice-Projekt Februar 2017
AiF 17875 N
![](/static/generated/11665-bild-pdm-2016-02-babynahrung.jpg)
Projekt des Monats Februar 2016
AiF 18318 BR
![](/static/generated/11669-bild-pdm-2015-04-casein-micellen.jpg)
Projekt des Monats April 2015
AiF 18320 N
![](/static/generated/11511-bild-pdm-2015-01-fettersatz.jpg)
Projekt des Monats Januar 2015
AiF 17876 N
![](/static/generated/11477-bpp-bestes-aus-der-molke-bild1.jpg)
Best-Practice-Projekt Oktober 2014
AiF 316 ZN
![](/static/generated/11673-bild-pdm-2014-08-oelpresse.jpg)
Projekt des Monats August 2014
AiF 18039 N
![Bild1](/static/generated/11226-bpp-gerste-nicht-nur-fuers-brauen-bild-1.jpg)
Best-Practice-Projekt Februar 2014
AiF 16651 BG
![Ein beliebtes Siedegebäck: Der Berliner](/static/generated/11247-bild-berliner.jpg)
Projekt des Monats Februar 2014
AiF 17875 N
![Pommes frites lassen sich auch mit Rapsöl vorfrittieren](/static/generated/11482-bpp-rapsoel-bild-2.jpg)
Best-Practice-Projekt Juni 2011
AiF 14340 N
![Brot](/static/generated/11229-bpp-melanoidine-bild-1.jpg)
Best-Practice-Projekt Oktober 2009
AiF 14085 BG / AiF 12403 N
![](/static/generated/31-logo-fei-service.png)