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  • > Innovationsfelder
Inhalt

Innovationsfeld: Produkte für mehr Lebensqualität



Alternativen sind gefragt! Know-how für besserschmeckende, verträgliche Lebensmittel bei Zöliakie und Glutensensitivität

Best-Practice-Projekt Oktober 2019
AiF 16847 N, AiF 16907 N, AiF 16971 N, AiF 18071 N ,
AiF 18355 N, CORNET AiF 147 EN, AiF 18905 N


Enzymatische Gewinnung von Lactulose und Entwicklung eines präbiotischen Getränks zur Mobilisierung der Verdauung von Personen in besonderen Lebenssituationen

Best-Practice-Projekt Februar 2019
AiF 14787 BR


Frei von Gluten – reich an Aroma! Deutsch-belgisches Forscherteam entwickelt Maßnahmen zur Verbesserung der Qualität von glutenfreiem Brot

Projekt des Monats Februar 2018
CORNET AIF 147 EN


Im Trend der Zeit: Forscher entdecken Enzym zur effizienteren Herstellung von lactosefreien Milchprodukten

Best-Practice-Projekt Oktober 2015
AiF 15801 N


Bestes aus der Molke! Forscher entwickeln Verfahren zur Gewinnung von bioaktiven Phospholipiden in höchster Reinheit

Best-Practice-Projekt Oktober 2014
AiF 316 ZN


Allergene ade! Forscher entwickeln Verfahren zur Vermeidung allergieauslösender Rückstände in Wein

Best-Practice-Projekt Juni 2014
AiF 16330 N

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­ Übersicht der Innovationsfelder

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Einsatz neuer Technologien
Einsatz neuer Technologien


Energieeffiziente Produktion
Energieeffiziente Produktion


Entwicklung branchenübergreifender Basistechnologien
Entwicklung branchenübergreifender Basistechnologien


Erschließung neuer Rohstoffquellen
Erschließung neuer Rohstoffquellen


Forschung für den Verbraucherschutz
Forschung für den Verbraucherschutz


Herausforderungen des Klimawandels
Herausforderungen des Klimawandels


Modellierung, Simulation, Automation & künstliche Intelligenz in der Produktion
Modellierung, Simulation, Automation & künstliche Intelligenz in der Produktion


Nachhaltigkeit & Ressourceneffizienz
Nachhaltigkeit & Ressourceneffizienz


Optimierung der Produktqualität
Optimierung der Produktqualität


Produktdesign, von der Natur inspiriert
Produktdesign, von der Natur inspiriert


Produkte für mehr Lebensqualität
Produkte für mehr Lebensqualität


Produkte mit gesundheitlichem Mehrwert
Produkte mit gesundheitlichem Mehrwert


Qualitätssicherung in Zeiten globaler Warenströme
Qualitätssicherung in Zeiten globaler Warenströme


Steigerung der Produktivität
Steigerung der Produktivität


Verbesserung der Prozessqualität
Verbesserung der Prozessqualität


Wertschöpfung in Produktionsketten
Wertschöpfung in Produktionsketten



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