Pressemitteilungen

2026

• Bonn, 30. September 2026

  FEI schreibt Ideenwettbewerb TROPHELIA Deutschland 2027 aus: Studierenden-Teams entwickeln Ideen für Lebensmittel mit ökologischem Mehrwert

  
  TROPHELIA Deutschland startet in die 18. Auflage! Für den nationalen Vorentscheid des europäischen Ideenwettbewerbs ECOTROPHELIA können Studierenden-Teams ab sofort wieder Produktideen entwickeln. Gesucht werden die besten Ideen für innovative Lebensmittelprodukte, die auch mit einem ökologischen Benefit überzeugen. Diese werden beim Finale am 14. April 2027 in Bonn – zeitgleich zum FEI-Kooperationsforum – einer Jury vorgestellt. Das Gewinnerteam hat die Möglichkeit, für die Teilnahme an ECOTROPHELIA Europe nominiert zu werden, dessen Finale im Herbst 2027 stattfinden wird. Mehr
• Stuttgart-Hohenheim, 16. September 2026

  Lebensmittelforschung durch das IGF-Programm: FEI-Jahrestagung 2026 bringt Forschung und Lebensmittelindustrie zusammen

  
  Aktuelle Forschungsergebnisse, starke Netzwerke und eine besondere Auszeichnungen: Auf der FEI-Jahrestagung 2026, die vom 8. bis 10. September in Stuttgart-Hohenheim stattfand, standen die Industrielle Gemeinschaftsforschung (IGF) und ihre Bedeutung für die Innovationskraft der Lebensmittelwirtschaft im Mittelpunkt. Neben Berichten aus laufenden Forschungsprojekten wurde im Rahmen des Netzwerktreffens Dr. Kerstin Risse mit dem Friedrich-Meuser-Forschungspreis 2026 ausgezeichnet. Mehr
• Stuttgart-Hohenheim, 11. September 2026

  Ausgezeichnete Forschung mit hohem Anwendungsbezug: Dr. Kerstin Risse erhält Friedrich-Meuser-Forschungspreis 2026

  
  Neue Erkenntnisse zum Zusammenspiel von Tensiden und Proteinen eröffnen neue Möglichkeiten, Emulsionen in Lebensmitteln gezielt zu stabilisieren und Herstellungsprozesse zu optimieren. Mit ihrer Dissertation leistet Dr. Kerstin Risse einen wichtigen Beitrag zum Verständnis der Vorgänge an Öl-Wasser-Grenzflächen und schafft wissenschaftliche Grundlagen für die Entwicklung stabilerer Lebensmittel. Für ihre herausragenden Forschungsleistungen und den hohen Anwendungsbezug ihrer Arbeit wurde sie am 10. September 2026 mit dem Friedrich-Meuser-Forschungspreis 2026 ausgezeichnet. Mehr