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Englisch Universität München
Lehrstuhl für Hygiene und Technologie der Milch
Schönleutner Str. 8
85764 Oberschleißheim
Telefon
+49 89 2180-78601
Telefax
+49 89 2180-78602
Institutsleitung:
Prof. Dr. Dr. Erwin Märtlbauer
Projekt
- Nachweis von Amylasen (AiF 19767 N)
- Nachweis von Mycobacterium avium (AiF 18388 N)
- Diagnostik für Bacillus cereus (AiF 18677 N)
- Affinitäts-Anreicherung Alicyclobacillus-Sporen (AiF 17245 N)
-
Enteropathogene
Bacillus cereus (AiF 17506 N) - Biosensor zur Mykotoxinbestimmung (AiF 381 ZN)
-
Nachweis von
Staphylococcus aureus (AiF 331 ZN) - Biosensorarray (AiF 197 ZN)
- Nachweis von Listerien (AiF 13433 N)
- Entwicklung eines Biosensorsystems (AiF 32 ZN)
- Salmonellennachweis in Milcherzeugnissen (AiF 12402 N)
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