EHEC/VTEC

Eintragsquellen und Kontaminationswege von EHEC/VTEC in fleischverarbeitenden Betrieben. Erarbeitung von Maßnahmen zur Risikominimierung und Erhöhung der Produktsicherheit

Projektkurzbericht
Projektnummer
AiF 12606 N
Laufzeit
2000 - 2002 (abgeschlossen)
Forschungsstellen
Produktfeld
  • Fleischprodukte
Themenfeld
  • Lebensmittelsicherheit
  • Lebensmittelproduktion
Hinweis
Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn wird/wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
Förderhinweis