- Projekte
- > Projektdatenbank
- > AiF 18676 N
Schnelltest Mikroflorabewertung in Wein
Entwicklung eines Schnelltests zur Charakterisierung und Bewertung der Mirkoflora in Most und Wein
Projektkurzbericht-
Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR)
Rheinpfalz - Institut für Weinbau und Oenologie- Prof. Dr. Ulrich Fischer
- Prof. Dr. Maren Scharfenberger-Schmeer
-
Fraunhofer-Gesellschaft
Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie
Bereich Angewandte Ökologie (IME)- Prof. Dr. Christoph Schäfers
- Dr. Mark Bücking
- Cecilia Diaz
- Lebensmittelqualität
- Lebensmittelsicherheit

