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Mahlverhalten von Kaffee
Einfluss des Quenchvorganges auf das Mahlverhalten von Kaffee
Projektkurzbericht-
Technische Universität Hamburg-Harburg
Institut für Thermische Verfahrenstechnik
Arbeitsgruppe Wärme- und Stofftransport
(Arbeitsgruppe wurde aufgelöst)- Prof. Dr. Rudolf Eggers
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Technische Universität Braunschweig
Institut für Physikalische und Theoretische Chemie
Abteilung für Angewandte Physikalische Chemie- Prof. Dr. H. K. Cammenga
- Lebensmittelproduktion

