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Mahlverhalten von Kaffee
Einfluss des Quenchvorganges auf das Mahlverhalten von Kaffee
Projektkurzbericht
Projektnummer
AiF 13372 N
Laufzeit
2002 - 2005 (abgeschlossen)
Forschungs-
einrichtung(en)
einrichtung(en)
-
Technische Universität Hamburg-Harburg
Institut für Thermische Verfahrenstechnik
Arbeitsgruppe Wärme- und Stofftransport
(Arbeitsgruppe wurde aufgelöst)- Prof. Dr. Rudolf Eggers
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Technische Universität Braunschweig
Institut für Physikalische und Theoretische Chemie
Abteilung für Angewandte Physikalische Chemie- Prof. Dr. H. K. Cammenga
Innovationsfeld
Branchenbereich
Themenbereich
- Lebensmittelproduktion
Hinweis
Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI), Godesberger Allee 125, 53175 Bonn wird/wurde im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWi) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
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