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Englisch Technische Universität Hamburg-Harburg
Institut für Thermische Verfahrenstechnik
Arbeitsgruppe Wärme- und Stofftransport
(Arbeitsgruppe wurde aufgelöst)
Eißendorfer Straße 38
21073 Hamburg
- Gewinnung von Pflanzenöl (AiF 16459 N)
- Bitterstoffe in Kaffeegetränken (AiF 15752 N)
- Produkteigenschaften von Instantkaffee (AiF 15618 N)
- Polyphenolangereichertes Deodestillat (AiF 15216 N)
- Trocknungsoptimierung von Arabica-Kaffees (14950 N I)
- Flüssigkaffee (AiF 14086 N)
- Raffination begleitkomponentenreicher Rapsöle (AiF 13832 N)
- Mahlverhalten von Kaffee (AiF 13372 N)
- Hochtemperaturbehandlung von Ölsaaten (AiF 12781 N)
- Stoffeigenschaften beim Röstprozess der Kaffeebohne (AiF 12140 N)
- Entcoffeinierung von Flüssigkaffee-Extrakt (AiF 12178 N)
- Energieeintrag bei Speiseölbleichung (AiF 11567 B)
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