- Projekte
- > Projektdatenbank
- > AiF 12626 N
NIR-Analyse von Eiprodukten
Entwicklung der schnellen NIR-spektrometrischen Analyse von Eiprodukten
Projektkurzbericht
Projektnummer
AiF 12626 N
Laufzeit
2000 - 2002 (abgeschlossen)
Forschungs-
einrichtung(en)
einrichtung(en)
-
Universität Bonn
Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
FG Lebensmittelchemie- Prof. Dr. Hans Büning-Pfaue
Innovationsfeld
Branchenbereich
Themenbereich
- Lebensmittelqualität
Hinweis
Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI), Godesberger Allee 125, 53175 Bonn wird/wurde im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWi) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
Für das Gelbe im Ei ideal! Fraktionierungsverfahren zur optimalen Nutzung von Eigelb
