Textro-Pro

Formulierungs-Prozess-Struktur- und Struktur-Eigenschafts-Funktionen von mittels Trockenextrusion hergestellter "low moisture texturized vegetable proteins" (LMTVP) auf Basis von proteinreichen Mehlen aus Erbse und Ackerbohne

Projektkurzbericht
Projektnummer
01IF23635N
Laufzeit
2025 - 2027 (laufend)
Forschungs-
einrichtung(en)
Innovationsfeld
Branchenbereich
Themenbereich
  • Lebensmittelproduktion
Hinweis
Das o. g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI), Godesberger Allee 125, 53175 Bonn, wird/wurde im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
Förderhinweis
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