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Beta-Caseine in Kuhmilch
Beta-Caseine in Milch und Milchprodukten: physiologische und technologische Bedeutung
Projektkurzbericht-
Universität München
Veterinärwissenschaftliches Department
Lehrstuhl für Physiologie- Prof. Dr. Cornelia Deeg
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Universität München
Professur für Klinische Pharmakologie- Prof. Dr. Hermann Ammer
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Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover
Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit- Prof. Dr. Madeleine Plötz
- Prof. Dr. Carsten Krischek
- Lebensmittel & Gesundheit
- Lebensmittelproduktion
- Lebensmittelqualität
- Lebensmittelsicherheit

