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Englisch Technische Universität München - School of Life Sciences
Forschungsdepartment Life Science Engineering
Professur Food Process Engineering
Weihenstephaner Berg 1
85354 Freising
Telefon
+49 8161 71-4205
Telefax
+49 8161 71-4384
E-Mailpetra.foerst@tum.de
Institutsleitung:
Prof. Dr. Petra Först
Projekt
- WurstHybrid4Future (IGF_2024-01273)
- Trockene Aufbereitung von Pflanzenproteinen (22876 N)
- Gefriertrocknung mittels Mikrowellengeneratoren (22205 N)
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