Unter der wissenschaftlichen Leitung von Prof. Töpfl und Dr. Pecoroni werden im Rahmen des 24. FEI-Kooperationsforums neue Entwicklungen im Bereich der Mess-, Reglungs- und Verfahrenstechnik vorgestellt und ihre Anwendbarkeit in der Lebensmittelbranche diskutiert. Neben der Anwendung des bereits existierenden Know-hows sollen auch neue Forschungsbedarfe und -möglichkeiten identifiziert werden. Die Preisvergabe des Wettbewerbs TROPHELIA 2026 schließt die Veranstaltung ab. Mehr

Der FEI schreibt 2026 erneut den Friedrich-Meuser-Forschungspreis aus: Herausragende Dissertationen, die durch wissenschaftliche Exzellenz, Innovationspotential und hohe wirtschaftliche Anwendungsrelevanz überzeugen, werden prämiert. Die Forschungsarbeit muss im Kontext eines vom FEI koordinierten IGF-Projekts entstanden sein und ist thematisch nicht eingegrenzt. Der Preis ist mit 2.500 Euro dotiert. Einreichungen sind bis zum 27. April 2026 herzlich willkommen! Mehr

Milchproteine prägen Struktur, Textur und Funktionalität zahlreicher Lebensmittel, stehen in ihrer Herstellung jedoch zunehmend im Spannungsfeld von Nachhaltigkeit, Rohstoffverfügbarkeit und Prozessstabilität. Während Molkenproteine bereits mittels Präzisionsfermentation hergestellt werden, ist Casein bislang eng an die tierische Erzeugung gebunden. Ein aktuelles IGF-Projekt, koordiniert vom FEI und umgesetzt von zwei Forschungseinrichtungen der TU München, untersucht die rekombinante Herstellung, Aufreinigung und Charakterisierung von Caseinen. Die Ergebnisse sollen eine allgemein zugängliche Wissensbasis schaffen und insbesondere KMU dabei unterstützen, neue Anwendungen fundiert zu prüfen sowie Entwicklungsrisiken zu reduzieren. Mehr

Der FEI gewinnt neue Experten für seine wichtigsten Führungsgremien: Vorstand und Wissenschaftlicher Beirat des Vorstands. Als Vorstandsvorsitzender wurde Herr Dr. Götz Kröner erneut bestätigt. Mehr

Das Zukunftsforum Biotechnologie zeichnet wieder einen herausragenden interdisziplinären Forschungsbeitrag zur Biotechnologie aus. Der Preis richtet sich an studentische Abschlussarbeiten (Master- oder Diplomarbeiten), die nicht länger als 12 Monate vor Ende der Einreichungsfrist abgeschlossen worden sein dürfen. Bewerbungen können bis zum 31. März 2026 eingereicht werden. Die Preisverleihung findet während der Himmelfahrtstagung on Bioprocess Engineering 2026 statt. Mehr

Der International FoodTec Award ist eine führende Auszeichnung der internationalen Lebensmitteltechnologie. Mit diesem Preis würdigt die DLG zusammen mit ihren Partnern seit 1994 wegweisende Entwicklungen hinsichtlich Innovation, Nachhaltigkeit und Effizienz im Bereich der Lebensmitteltechnologie. Eine international besetzte Experten-Jury aus den Bereichen Forschung und Lehre sowie Vertretern der Praxis wählt die fortschrittlichsten Konzepte aus. Der renommierte Award wird in dreijährigem Turnus auf der Anuga FoodTec in Köln vergeben. Sie entwickeln zukunftsweisende Technologien für die Verarbeitung, Verpackung, Qualitätssicherung oder Intralogistik in der Lebensmittelindustrie? Ihre Lösungen steigern Energieeffizienz, Nachhaltigkeit oder Automatisierung in der Praxis? Dann reichen Sie Ihre Innovation bis zum 04. Mai 2026 bei der DLG ein! Mehr