MikroVeggie

Wachstumsverhalten ausgewählter lebensmittelsicherheits- und prozesshygienerelevanter Mikroorganismen in veganen und vegetarischen Wurstanaloga sowie deren Rohstoffen

Projektnummer
IGF_2025-02011
Laufzeit
2025 - 2027 (in Vorbereitung)
Forschungsstellen
Innovationsfeld
Branchenbereich
Themenbereich
  • Lebensmittelsicherheit
Hinweis
Das o. g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI), Godesberger Allee 125, 53175 Bonn, wird/wurde im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
Förderhinweis