Easier-to-clean-Oberflächenstrukturen

Nanotechnologische Entwicklung von "easier-to-clean"-Oberflächenstrukturen für eine zukünftig gesteigerte Lebensmittel- und Produktsicherheit

>>> Best-Practice-Projekt Juni 2013

Projektkurzbericht

Projektnummer

AiF 210 ZN

Laufzeit

2006 - 2008 (abgeschlossen)

Forschungs-
einrichtung(en)

Bundesanstalt für Materialforschung und -prüfung (BAM)
FG Oberflächentechnologie (VI.4)
- Prof. Dr. Georg Reiners
- Dr. Uwe Beck
Universität Erlangen-Nürnberg
Department für Chemie- und Bioingenieurwesen
Lehrstuhl für Feststoff- und Grenzflächenverfahrenstechnik
- Prof. Dr. Wolfgang Peukert
Technische Universität München - WZ Weihenstephan
Wissenschaftszentrum Weihenstephan WZW
Department für Ingenieurwissenschaften für Lebensmittel und Biogene Rohstoffe
Lehrstuhl für Verfahrenstechnik disperser Systeme
- Prof. Dr. Karl Sommer

Innovationsfeld

Branchenbereich

Maschinen- und Anlagenbau, Messtechnik

Themenbereich

Lebensmittelsicherheit
Lebensmittelproduktion
Lebensmittelqualität

Hinweis

Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI), Godesberger Allee 125, 53175 Bonn wird/wurde im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWi) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.

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