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Biologische Identität von Apfelprodukten
Biologische Identität von Apfelrohware und Apfelprodukten; Vergleichende Bestimmung von Sorten anhand ihrer Chloroplastengenome mittels NGS-Methoden und Entwicklung einer kostengünstigen downstream-Analytik
>>> Projekt des Monats April 2020
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Universität Hamburg
Hamburg School of Food Science
Institut für Lebensmittelchemie AK Prof. Fischer- Prof. Dr. Markus Fischer
- Dr. Boris Illarionov
- Lebensmittelqualität
- Lebensmittelproduktion

