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Bioindikatoren für Oberflächenentkeimung
Standardisierte Herstellung von biologischen Indikatoren für die Beurteilung der Oberflächenentkeimung mit Wasserstoffperoxid und Minimierung ihrer Varianz
Projektkurzbericht-
Technische Universität München - Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung (ZIEL)
Abt. Technologie- Prof. i.R. Dr. Ulrich Kulozik
- M. Sc. Philipp Stier
- Lebensmittelproduktion
- Lebensmittelsicherheit

