Hydrophobin-verursachtes Gushing

Evaluierung technologischer Maßnahmen zur Reduzierung des Hydrophobin-verursachten Gushings

>>> Projekt des Monats Dezember 2010

Projektkurzbericht
Projektnummer
AiF 16508 N
Laufzeit
2010 - 2013 (abgeschlossen)
Forschungsstellen
Produktfeld
  • Getränke (Säfte, Bier, Wein, Spirituosen)
Themenfeld
  • Lebensmittelproduktion
  • Lebensmittelqualität
Hinweis
Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn wird/wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
Förderhinweis
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