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Probiotische Oligosaccharide
Probiotische Oligosaccharide, enzymatische Gewinnung von Lactosucrose und verwandten potentiell präbiotischen Oligosaccharid-Komponenten
Projektkurzbericht
Projektnummer
AiF 12401 N
Laufzeit
2000 - 2002 (abgeschlossen)
Forschungs-
einrichtung(en)
einrichtung(en)
-
Universität Hamburg
Fachbereich Chemie
Institut für Organische Chemie- Prof. Dr. J. Thiem (Geschäftsführender Direktor)
Innovationsfeld
Branchenbereich
Themenbereich
- Lebensmittel & Gesundheit
- Lebensmittelproduktion
Hinweis
Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI), Godesberger Allee 125, 53175 Bonn wird/wurde im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWi) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
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