Universität Hohenheim

Institut für Lebensmittelchemie
FG Lebensmittelchemie und Analytische Chemie

Garbenstraße 28, Geb. 02.25 70599 Stuttgart

Telefon +49 711 459-23979 Telefax +49 711 459-24096

E-Mailmichael.granvogl@uni-hohenheim.de Internethttps://ilc.uni-hohenheim.de/

Institutsleitung: Prof. Dr. Michael Granvogl † Institutsleitung: Prof. Dr. Wolfgang Schwack

Projekt

Emulgatoranalytik2.0 (IGF_2024-01199)
Destillationseinfluss auf Aromastofffraktionierung (21620 N)
Acrylamidreduktion durch Asparaginasen (21798 N)
Schnellmethode zur Emulgatorcharakterisierung (AiF 21506 N)
Charakterisierung von Emulgatoren (AiF 19355 N)

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