Universität für Bodenkultur Wien (BOKU)

Department für Lebensmittelwissenschaften und -technologie
Institut für Lebensmitteltechnologie

Muthgasse 18 1190 Wien
Telefon +43 1 47654-75233 Telefax +43 1 47654-75009
Institutsleiter: Prof. Dr. Henry Jäger