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FEI-Jahresreport 2025/26
Forschungsförderung des FEI im Fokus.
Entdecken Sie, was uns 2025/26 bewegt hat.
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TROPHELIA Deutschland startet in die 18. Auflage! Für den nationalen Vorentscheid des europäischen Ideenwettbewerbs ECOTROPHELIA können Studierenden-Teams ab sofort wieder Produktideen entwickeln. Gesucht werden die besten Ideen für innovative Lebensmittelprodukte, die auch mit einem ökologischen Benefit überzeugen. Diese werden beim Finale am 14. April 2027 in Bonn – zeitgleich zum FEI-Kooperationsforum – einer Jury vorgestellt. Das Gewinnerteam hat die Möglichkeit, für die Teilnahme an ECOTROPHELIA Europe nominiert zu werden, dessen Finale im Herbst 2027 stattfinden wird. 
Der FEI ist in der Handelsblatt-Kampagne „Future of Food Systems“ vertreten. Unter dem Titel „Lebensmittelforschung, die ankommt“ zeigt er, wie er Wirtschaft und Wissenschaft vernetzt und Innovationen für die Zukunft der Lebensmittelbranche fördert. Jetzt mehr erfahren und reinlesen! 
Ausgezeichnete Forschung im Web-Vortrag: Dr. Kerstin Risse erhielt am 10. September 2026 im Rahmen der FEI-Jahrestagung den Friedrich-Meuser-Forschungspreis. Ihre im Rahmen des FEI-geförderten IGF-Vorhabens 21099 N entstandene Arbeit zeigt, wie Phospholipide und Prozessbedingungen die Stabilität von Emulsionen gezielt beeinflussen können. Am 12. November 2026 stellt die Preisträgerin ihre Forschungsarbeit und die zentralen Ergebnisse vor. 
Durch die Förderung von Projekten der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) ermöglicht der FEI allen forschungsinteressierten Unternehmen, vor allem kleinen und mittelgroßen Unternehmen (KMU), eine Zusammenarbeit mit renommierten Wissenschaftlern von Forschungseinrichtungen öffentlicher oder privater Träger. Gleichzeitig gibt er Experten aus der Wissenschaft die Möglichkeit, nachhaltig mit Partnern der Wirtschaft zu kooperieren.
Gesundheitlicher Verbraucherschutz hat Priorität: Forscher entwickeln transfettsäurearme Pflanzenfette für Berliner, Krapfen und Donuts
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