17. FEI-Kooperationsforum "Proteinversorgung der Zukunft – Chancen für mehr Nachhaltigkeit und Ressourceneffizienz in der Lebensmittelproduktion" (inkl. TROPHELIA Deutschland 2018)

Die Ressourcen werden knapper. Gleichzeitig stehen große gesellschaftliche Herausforderungen wie Klimawandel und Bevölkerungswachstum und die damit verbundene Nahrungssicherung auf dem Plan: Im Jahr 2050 werden laut Prognosen 9,8 Milliarden Menschen auf der Erde leben, die mit Lebensmitteln versorgt werden müssen. Dafür ist vor allem die nachhaltige Bereitstellung hochwertigen Proteins von großer Bedeutung. Tierische Produkte wie Fleisch und Milch spielen dabei bis heute eine wichtige Rolle, doch für die künftige Deckung des globalen Proteinbedarfs bedarf es dringend alternativer Proteinquellen. Vor diesem Hintergrund sind auch reiche Industrieländer wie Deutschland gefragt, Ansätze und Lösungen für eine alternative Proteinversorgung zu entwickeln. Hier setzt das FEI-Kooperationsforum 2018 an, das am 24. April 2018 im Universitätsclub Bonn stattfindet. Anmeldungen sind nicht mehr möglich, da alle Teilnahmeplätze belegt sind! Mehr

Die sechs Teams für das Finale von TROPHELIA Deutschland 2018 stehen fest!

Kein einfacher Job war das für die TROPHELIA-Jury, aus den 14 eingereichten Dossiers die sechs besten Ideen auszuwählen.
Die fünf Jury-Mitglieder haben sich nun entschieden – und der FEI hat nun sechs Teams von fünf Universitäten und Hochschulen zum Finale am 24. April in Bonn eingeladen. Zu TROPHELIA 2018

Anuga FoodTec 2018: FEI präsentiert sich auf dem Stand der GDL

Im Rahmen der Anuga FoodTec, die vom 20.-23. März in Köln stattfand, hatte die Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL) den FEI eingeladen, sich auf dem GDL-Stand in Halle 4.2 zu präsentieren. Mehr