"13 Studierenden-Teams haben sich für TROPHELIA 2020 angemeldet: Wir sind gespannt auf die neuesten Ideen für Food-Innovationen!"
Dr. Georg Böcker, Ernst Böcker GmbH & Co. KG
Sprecher der TROPHELIA-Jury
Unternehmen/Projektausschüsse

Gütesiegel für Qualität: Der Wissenschaftliche Beirat des FEI

Ohne ihn schafft es kein IGF-Projekt des FEI an den Start: Den Wissenschaftlichen Beirat des FEI. Das für die Amtsperiode 2019 - 2022 neuberufene Gremium hat am 4. Februar erstmalig in dieser Zusammensetzung über neue Projektanträge beraten.
Wie der mit rund 90 klugen Köpfen besetzte Beirat arbeitet, lesen Sie in der Erstausgabe 2020 von "FEI im Fokus" sowie hier: Zum Online-Beitrag

Den Noroviren Dampf gemacht! Kaltvernebeltes Wasserstoffperoxid sorgt für mehr Sicherheit von Obst und Gemüse

Noroviren sind wahre Überlebenskünstler: Sie überstehen Tiefkühltemperaturen von bis zu -150 °C und auch längere Backprozesse bei 200 °C. Auch außerhalb ihres Wirtes – auf Türklinken, Küchen-Arbeitsflächen oder Lebensmitteln – können sie länger als eine Woche überdauern. Die weltweit vorkommenden Erreger können beim Menschen akute Magen-Darm-Erkrankungen und aufgrund ihrer hohen Infektiosität und Stabilität gegenüber Umwelteinflüssen größere Ausbrüche auslösen.
In der 35. Ausgabe von "FEI im Fokus", die aktuell versandt wird, lesen Sie mehr über das Best-Practice-Projekt, mit dessen Ergebnissen die durch Lebensmittel verursachten Norovirus-Erkrankungen deutlich reduziert werden können. Zum Online-Beitrag

Alternative bei Antibiotika-Resistenzen? Mit innovativem Membranverfahren gewinnen Münchner Wissenschaftler Antikörper aus Milch für medizinische und ernährungstherapeutische Zwecke

Finalisten bei der Bewerbung um den Otto-von-Guericke-Preis 2019: Prof. Dr. Ulrich Kulozik und Dr. Hans-Jürgen Heidebrecht Im Rahmen eines IGF-Projekts des FEI haben Prof. Dr. Ulrich Kulozik und Dr. Hans-Jürgen Heidebrecht von der TU München eine vielseitig nutzbare Schlüsseltechnologie entwickelt, mit der sie spezifische Proteinfraktionen gezielt anreichern können, die sowohl für den Einsatz bei Antibiotika-Resistenzen als auch ernährungstherapeutisch genutzt werden können.
Mit ihrem innovativen Beitrag erreichten die beiden FEI-Forscher als eines von drei Vorhaben das Finale um das beste IGF-Projekt des Jahres 2019 und verpassten nur knapp die Auszeichnung mit dem Otto-von-Guericke-Preis der AiF.
Impressionen der AiF-Preisverleihung:
LinkedIn-Beitrag vom 14.11.2019: Wir gratulieren den Gewinnern!
LinkedIn-Beitrag vom 13.11.2019: Die ersten Gäste sind da!

>>> Zum Film und zur Projektdarstellung

FEI-Jahrestagung 2019

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Projektförderung

Nächster FEI-Einreichungstermin
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2. März 2020 Antragsverfahren

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