Prozessintegration SHM-Technologie

Untersuchungen zur Integration der Simultanen Homogenisier- und Misch- (SHM-) Technologie in konventionelle Homogenisationsprozesse mit Flachventilen zur Verarbeitung von Milchprodukten

>>> Leuchtturm-Projekt 2016 (https://www.fei-bonn.de/gefoerderte-projekte/leuchtturm/leuchtturm-2016)
>>> FEI-Projekt auf dem 19. Innovationstag des BMWi am 14.6.2012 (https://www.fei-bonn.de/veranstaltungen-termine/innovationstage/innovationstag-mittelstand-2012)
>>> Projekt des Monats Januar 2011 (https://www.fei-bonn.de/gefoerderte-projekte/projekte-des-monats/2011-01-januar)

Projektnummer

AiF 16303 N

Laufzeit

2010 - 2013 (abgeschlossen)

Forschungs-
einrichtung(en)

• Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
  Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik
  Bereich I: Lebensmittelverfahrenstechnik
  • Prof. Dr. Heike P. Schuchmann
  • Dr. Karsten Köhler
  • Dipl.-Ing. Marc Schlender

Innovationsfeld

• Einsatz neuer Technologien
• Energieeffiziente Produktion
• Verbesserung der Prozessqualität
• Steigerung der Produktivität
• Entwicklung branchenübergreifender Basistechnologien

Branchenbereich

• Milchprodukte

Themenbereich

• Lebensmittelproduktion

Hinweis

Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI), Godesberger Allee 125, 53175 Bonn wird/wurde im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWi) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.