Vortragsreihe "FEI-Highlights 2022": Web-Vortrag von Dr. Wiebke Schlörmann am 27. Juni 2022

Im Juni setzen wir unsere Vortragsreihe "FEI-Highlights 2022" mit einem weiteren Highlight-Projekt der FEI-Gemeinschaftsforschung fort:

Web-Vortrag am 27. Juni 2022, 11:00 - 12:00 Uhr
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Gesundheitlicher Mehrwert durch Sauerteigfermentation: Nutzung bakterieller Beta-Glukane für die Brotherstellung dank IGF
(AiF 20462 BG
)




Dr. Wiebke Schlörmann
Universität Jena
Institut für Ernährungswissenschaften
Abteilung Angewandte Ernährungstoxikologie


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