"FEI im Fokus" - 02/Februar 2009

13. Februar 2009
In der zweiten Ausgabe von "FEI im Fokus" äußert sich der FEI-Vorsitzende Dr. Jürgen Kohnke im Interview über die direkten und indirekten Vorteile der Gemeinschaftsforschung.
Im Mittelpunkt stehen zwei Forschungsprojekte, mit deren Ergebnissen es erstmals möglich wurde, die Authentizität von Aromastoffen sicher nachzuweisen. Das entwickelte Verfahren und die gewonnenen Daten werden in vielen Unternehmen erfolgreich eingesetzt und genutzt. Produzenten können so ihre Rohstoffe effizient und sicher kontrollieren und Verbraucher haben die Sicherheit, tatsächlich das zu erhalten, was die Verpackung verspricht.

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