Gewinnung von Glycomacropeptid aus Milch
Verfahren zur Gewinnung und zum technologischen Einsatz von Glycomacropeptid aus Milch
Projektkurzbericht
Projektnummer
FF-FEI-05
Laufzeit
2002 - 2003 (abgeschlossen)
Forschungsstellen
Innovationsfeld
Branchenbereich
Themenbereich
- Lebensmittel & Gesundheit