Molekulare Mechanismen der Fettgeschmackswahrnehmung
>>> DFG-Projektdatenbank (http://gepris.dfg.de/gepris/projekt/82552400)
Projektnummer
DFG/AiF-Cluster 3 - TP 7 (DFG)
Laufzeit
2009 - 2012 (abgeschlossen)
Forschungsstellen
-
Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE)
- Prof. Dr. W. Meyerhof
- Dr. Maik Behrens
Branchenbereich
Themenbereich
- Lebensmittelproduktion
- Lebensmittelqualität
- Lebensmittel & Gesundheit