Universität Erlangen-Nürnberg
Department für Chemie und Pharmazie
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie
Schuhstraße 19
91052 Erlangen
Telefon
+49 9131 85-24102
Telefax
+49 9131 85-22587
Leiter:
Prof. Dr. Monika Pischetsrieder