"FEI im Fokus" - 05/Februar 2010

In die "FEI im Fokus"-Erstausgabe des Jahres 2010 führt Prof. Hans Steinhart ein: Er erläutert, warum die Gemeinschaftsforschung "ein wichtiger Treiber für Innovationen" ist. Warum die Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung weit über die Grenzen der Lebensmittelwirtschaft hinausgeht, lesen Sie auf Seite 2.
Wie im Rahmen zweier über den FEI geförderten Projekte eine neue Leittechnologie entwickelt wurde, die einen Schnellnachweis von Antibiotika in Milch ermöglicht, erfahren Sie im "Best Practice"-Teil unseres Newsletters. Das entwickelte Biosensor-System wird voraussichtlich Ende 2010 marktfähig sein.

"FEI im Fokus" - 04/Oktober 2009

In die Oktober-Ausgabe von "FEI im Fokus" führt FEI-Vorstandsmitglied Dr. Götz Kröner im Editorial ein. Sie lesen einen Bericht über die Jahrestagung in Hannover, die ihrem Titel "Erfolgsmodell Industrielle Gemeinschaftsforschung" alle Ehre machte.
Im Mittelpunkt des Newsletters stehen zwei erfolgreich abgeschlossene Projekte, im Rahmen derer viel Neues über die gesundheitsfördernden Wirkungen von Melanoidinen in Kaffee, Brot und Bier erforscht wurde - und deren Ergebnisse in der Industrie angewandt werden.

"FEI im Fokus" - 03/Juni 2009

In die Ausgabe 3 von "FEI im Fokus" führt Vorstandsmitglied Prof. Hans-Ulrich Endreß ein, der die Rolle des FEI als Impulsgeber der Branche erläutert. Ob Citrus klingen kann, erfahren Sie im Bericht über das Kooperationsforum "Produktdesign". Wie durch zwei große FEI-Projekte die Acrylamidwerte von deutschen Lebensmitteln deutlich gesenkt werden konnten, lesen Sie im "Best Practice"-Teil unseres Newsletters. Die entwickelten Verfahren sind international anerkannt und von hoher wirtschaftlicher Relevanz.

"FEI im Fokus" - 02/Februar 2009

In der zweiten Ausgabe von "FEI im Fokus" äußert sich der FEI-Vorsitzende Dr. Jürgen Kohnke im Interview über die direkten und indirekten Vorteile der Gemeinschaftsforschung.
Im Mittelpunkt des Newsletters stehen zwei Forschungsprojekte, mit deren Ergebnissen es erstmals möglich wurde, die Authentizität von Aromastoffen sicher nachzuweisen. Das entwickelte Verfahren und die gewonnenen Daten werden in vielen Unternehmen erfolgreich eingesetzt und genutzt.

"FEI im Fokus" - 01/Oktober 2008

Im Mittelpunkt der Erstausgabe des FEI-Newsletters steht ein Forschungsprojekt aus dem Bereich "Aseptik und Sterilprozesstechnik", das durch seine quantifizierbaren wirtschaftlichen Vorteile überzeugte und Eingang in die die wirtschaftliche Praxis gefunden hat.
Ein Bericht über die 66. Jahrestagung in Stuttgart-Hohenheim, die Vorstellung des Zentralinstituts für Ernährung und Lebensmittel an der TU München sowie verschiedene Meldungen rund um die Industrielle Gemeinschaftsforschung ergänzen den Newsletter zu einer lesenswerten Lektüre!