Verpackungsmaterial für Hochdruckbehandlung (HiPP)
Packaging Material for High Pressure Treatment (HiPP)
Kurzbericht als PDF (202 KB)
Projektnummer: CORNET AiF 26 EN
Laufzeit: 2010 - 2011 (abgeschlossen)
Forschungsstelle: Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik (DIL)
Dr. V. Heinz
Dr. S. Töpfl
Produktfeld: Fisch, Fleisch
Themenfelder: Lebensmittelproduktion
Lebensmittelqualität
Hinweis: Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn wird/wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung und -entwicklung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
