Nitratabreicherung
Denitrifikation von Molke und Molkeprodukten - Kombination von Chromatographie und biologischem Nitratabbau
Kurzbericht als PDF (173 KB)
Projektnummer: AiF 14038 N
Laufzeit: 2004 - 2006 (abgeschlossen)
Forschungsstelle: Universität Hannover
Institut für Technische Chemie
Prof. Dr. Thomas Scheper
Dr. R. Ulber
Produktfeld: Milch
Themenfelder: Lebensmittelqualität
Lebensmittelproduktion
Hinweis: Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn wird/wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung und -entwicklung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
