Nachweis des Erntezeitpunkts von Haselnüssen
Nachweis alter und neuer Ernte von Haselnüssen sowie von Verschneidungen
Kurzbericht als PDF (176 KB)
Projektnummer: AiF 12520 N
Laufzeit: 2000 - 2002 (abgeschlossen)
Forschungsstellen: Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Dr. W. Holley
Dr. K. Rieblinger
Universität Wuppertal
Institut für Lebensmittelchemie
N. N.
Produktfeld: Süßwaren, Kakao, Speiseeis, Honig
Themenfeld: Lebensmittelproduktion
Hinweis: Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn wird/wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung und -entwicklung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
