FOOD in² FUTURE - Lebensmittel für die Gesellschaft des 21. Jahrhunderts

Der FEI setzt einen neuen Themenschwerpunkt im Wissenschaftsjahr 2013, das unter dem Motto „Die demografische Chance“ steht:

Der demografische Wandel der Gesellschaft sowie eine Vielzahl an sozialen, gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Veränderungsprozessen stellen auch die Forschungsanstrengungen der Lebensmittelindustrie vor neue Herausforderungen. Der wachsende Stellenwert der Themen Gesundheit und Ernährung, veränderte Verbraucheransprüche und eine zunehmende Individualisierung bedingen neue Versorgungs- und Produktkonzepte.

Um in diesem Spannungsfeld insbesondere mittelständischen Unternehmen strategische Hilfestellung zu geben, setzt der FEI in seiner Forschungsförderung einen neuen Schwerpunkt für „FOOD in² FUTURE“. Der Schwerpunkt, der komplementär die themenoffenen Förderaktivitäten des Forschungskreises ergänzt, dient zum einen der Bündelung vorhandener Forschungsinitiativen und zum anderen der konkreten Vorbereitung von Leitprojekten, die im Rahmen der Industriellen Gemeinschaftsforschung realisiert werden sollen.

Eine Skizze für das erste Leitprojekt "FOOD in² FUTURE – Lebensmittel für die Gesellschaft des 21. Jahrhunderts" steht Ihnen hier als PDF-Dokument zur Verfügung:
Skizze Leitprojekt "FOOD in² FUTURE" (PDF, 6 Seiten)

Interessierte Unternehmen und Verbände werden gebeten, sich direkt mit dem Koordinator der Initiative, Prof. Dr. Hinrichs, Universität Hohenheim, in Verbindung zu setzen.