Differenzierung von Autofluoreszenzsignaturen zur Online-Erfassung bakterieller Kontamination in der automatisierten Fleischzerlegung

Differenzierung von Autofluoreszenzsignaturen zur Online-Erfassung bakterieller Kontamination in der automatisierten Fleischzerlegung

>>> DFG-Projektdatenbank (http://gepris.dfg.de/gepris/projekt/178319603)

Projektnummer
DFG/AiF-Cluster 4 - TP 4 (DFG)
Laufzeit
2010 - 2013 (abgeschlossen)
Forschungsstellen
Branchenbereich
Themenbereich
  • Lebensmittelproduktion
  • Lebensmittelsicherheit