Eidgenössische Technische Hochschule Zürich
Institut für Lebensmittelwissenschaften,
Ernährung und Gesundheit
Laboratorium Lebensmittelverfahrenstechnik
LFO E 19
Schmelzbergstraße 9 8092 Zürich
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Telefon
+41 44 632-5348
Telefax
+41 44 632-1155
Leiter:
Prof. Dr. Erich Windhab
Stellvertreter:
Dr. Peter Fischer
Stellvertreter:
Dr. Jeelani Shaik
Projekt